1.       Запиши реакцию получения тристеарата

2.                   Выпиши буквенные обозначения  особенностей Триолеата –  а) твердый жир б) жидкий жир, в) сложный эфир, г) растительный жир, д) животный жир

3.       Из предложенных веществ выпишите формулы тех, с кем взаимодействует трипальмиат

а) Н₂О (н.у.), б) Н₂О(T↑), в) Н₂О(липаза), г) Н₂, д) NaOH,  е) КOH

4. Запиши уравнение реакции в).  Какое значение имеет данная реакция?

5. Запиши уравнение взаимодейсвтия триолеата с водородом. Какое практическое  значение имеет данная реакция?

6. Реши задачу: Сколько моль глицерина и пальмитиновой кислоты потребуется для синтеза 2 моль трипальмиата?

7. Реши задачу: Сколько моль тристеарата и натрий гидроксида  потребуется для синтеза 12 моль натрий стеарата?

8. Реши задачу: Сколько моль олеиновой кислоты и глицерина образуется из  7 моль триолеата?